Formación & Certificación PECB
Inicio › Cursos › Seguridad Alimentaria › ISO 22000 Lead Implementer
Seguridad Alimentaria Lead Implementer EN · JA · KO

ISO 22000 Lead Implementer

Domine la implementación y gestión de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos (SGIA) basado en ISO 22000, asegurando alimentos seguros en toda la cadena mediante el HACCP y los programas de prerrequisitos.

5 díasde formación
Leadnivel avanzado
EN · JA · KOidiomas
Oficialexamen PECB incl.

¿Para quién es este curso?

  • Responsables y consultores que implementan sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos
  • Profesionales de calidad, producción e higiene
  • Responsables de riesgos y cumplimiento en el sector alimentario
  • Profesionales que construyen una especialización en seguridad alimentaria

¿Qué va a conseguir?

  • La credencial PECB Certified ISO 22000 Lead Implementer, reconocida internacionalmente
  • La capacidad de implementar y gestionar un SGIA ISO 22000
  • El dominio del análisis de peligros, el HACCP y los programas de prerrequisitos
  • Un perfil especializado en seguridad alimentaria

Programa del curso

Día 1 · Introducción a ISO 22000 y principios fundamentales
  • Conceptos y beneficios del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos (SGIA)
  • El marco y los requisitos de ISO 22000
  • Inicio de la implementación
Día 2 · Planificación del sistema de gestión
  • Contexto, liderazgo y política
  • Planificación de riesgos y objetivos
  • Funciones, recursos y competencia
Día 3 · Implementación del sistema de gestión
  • Planificación y control operativo
  • Información documentada y comunicación
  • Gestión de las operaciones diarias
Día 4 · Seguimiento, medición y mejora
  • Seguimiento, medición y evaluación
  • Auditoría interna y revisión por la dirección
  • Mejora continua
Día 5 · Examen de certificación
  • Repaso y simulacro de examen
  • Examen oficial «PECB Certified ISO 22000 Lead Implementer» (3 horas)

Examen, créditos y certificación

3 h
Duración del examen oficial PECB
31 CPD
Créditos de Desarrollo Profesional Continuo que otorga el curso
Incluido
Examen, corrección y primera emisión de la certificación, en el precio

Al superar el examen podrá solicitar la credencial «PECB Certified ISO 22000 Lead Implementer». El examen incluye 2 intentos: el primero más un reintento gratuito, que puede usar dentro de los 12 meses siguientes. Aprobar a la primera deja de ser una presión. Los créditos CPD corresponden al nivel del curso según PECB. La duración del examen es orientativa; consúlteme el detalle exacto al inscribirse.

Su formador

Ricardo Coronel Lemus, formador PECB

Ricardo Coronel Lemus

Consultor GRC / vCISO en activo · PECB Certified Trainer (CT6496)

Más de 20 años en ciberseguridad y cumplimiento, trabajando hoy como vCISO y consultor GRC con clientes reales en España, Francia y México. No enseño la norma desde la teoría: la implemento cada día. Eso es lo que llevo a cada sesión de acompañamiento con usted.

ISO 27001 Lead Auditor / Lead Implementer CISSPCISMCRISCCCISODORA Lead ManagerPCI DSS - PCIP

¿Aún no se decide? Reciba toda la información por email

Le envío el temario completo, las fechas disponibles y el precio de ISO 22000 Lead Implementer, sin compromiso.

Preguntas frecuentes

¿Necesito requisitos previos?
No hay requisitos formales para realizar el curso. Se recomienda una familiaridad básica con ISO 27001 (por ejemplo, el nivel Foundation), pero no es obligatoria.
¿En qué idioma es el examen?
El material y el examen oficial PECB de este curso están disponibles en los idiomas indicados en la ficha. El coaching lo hacemos en español para que se prepare a fondo. Si necesita un idioma concreto, escríbanos y se lo confirmamos.
¿Esta formación incluye coaching con Ricardo?
Sí. Puede elegir Self-Study (material oficial PECB, examen y certificación, a su ritmo) o Self-Study + Coaching, que añade sesiones 1-a-1 con Ricardo, consultor GRC y vCISO en activo, para preparar el examen y aplicar la norma a su caso real. En las normas que Ricardo imparte como Formador Certificado PECB (DORA, RGPD/GDPR e ISO/IEC 27005), el acompañamiento lo ofrece además en esa condición.
¿Y si no apruebo el examen?
El examen PECB incluye 2 intentos: el inicial más un reintento gratuito que puede usar dentro de los 12 meses siguientes, así que un tropiezo no le deja fuera. Además, con la modalidad de coaching preparamos juntos el examen con simulacros para que llegues con seguridad.
¿ISO 22000 incluye el HACCP (APPCC)?
Sí. ISO 22000 integra los principios del HACCP (APPCC) dentro de un marco de sistema de gestión, combinando el análisis de peligros, los programas de prerrequisitos y la mejora continua a lo largo de la cadena alimentaria.

¿Listo para avanzar en su carrera de seguridad alimentaria?

Solicite su plaza o cuénteme su situación: le orientaré sobre la modalidad y las fechas que mejor le encajen.

Solicitar plaza o información Reservar 30 min conmigo